jueves, 27 de febrero de 2014

JABON DE KARITÉ Y ROSA

Quizás os parezca complicado hacer jabones caseros, pero no tiene más dificultad que hacer un pastel. Cuando hagais los primeros repetireís seguro. 
Y que diferencia con los jabones normales!!!, que aroma, que suavidad, teneís que probar. 
Los ingredientes son sencillos de encontrar en internet, yo los compro en la tienda online: Jabonariumshop.com, que también tiene recetas para hacerlos. La sosa caústica, el agua destilada, el pimenton y el aceite de oliva, en cualquier super.

INGREDIENTES
200gramos de aceite de coco
450gramos de aceite de oliva
80gramos de manteca de karité
150gramos de aceite de palma
100gramos de aceite de ricino
343gramos de agua destilada
134gramos de sosa caústica ó hidróxido de sodio (99% de pureza al menos)
35ml. de esencia de rosas
20gramos de pimenton dulce
guantes de goma, delantal, gafas protectoras y mascarilla

Preparar una caja de madera ó cartón duro donde reposará el jabón antes de ser cortado (yo utilizo una caja de madera del vino de regalo) y forrar el fondo y laterales con papel de horno.
 
Pesar todos los ingredientes con balanza digital, primero el agua que pondremos en un cubo ó barreño de plástico. 
Ponernos los guantes, delantal, gafas y mascarilla y añadir la sosa caústica pesada en seco al agua (ojo!!, no tocar con las manos y añadir la sosa al agua poco a poco: QUEMA!!). Remover la mezcla con utensilio de madera ó acero inoxidable largo hasta que quede transparente, vereis que se calienta. No aspireis el vapor. Dejar aparte.

Sin las protecciones, pesar los aceites en otro recipiente, no añadir aún la esencia ni el pimentón. Si hubiera algún aceite que esté sólido, calentar poco hasta hacerlo líquido y mezclarlos con una cuchara.

Con las protecciones de nuevo, añadir la mezcla de aceites a la mezcla de agua+sosa poco a poco, remover un buen rato con madera ó acero inoxidable hasta que se vaya espesando y quede tipo mayonesa clara. 
Añadir entonces la esencia de rosa y al mezclar vereís que espesa un poco más. 
Poner el pimentón, con esta cantidad que indico queda un rosa claro, no rosa pastel, se puede poner más si os gusta más oscuro. Mover bien hasta que no queden grumos y el color sea uniforme.

Verter la mezcla en la caja que hemos preparado al principio, extender bien con la cuchara y aplanar la parte superior con una hoja de cuchillo grande para que nos quede fino. Tapar el molde con un par de trapos de cocina ó envolver con una manta y dejar reposar en un sitio seco y tranquilo unas 24 horas aprox. Una vez pasado este tiempo ya podemos cortar nuestros jabones en las medidas que queramos. Tambien podemos cortarlos con moldes de hacer galletas, los restos que nos quedarán se pueden aprovechar para poner entre la ropa. Después de cortarlos, se dejan reposar en la misma caja, en sitio oscuro y fresco 4 semanas como mínimo y ya se pueden consumir ó regalar!!!

Cuando vayais haciendo más jabones podreis hacerlos con más ó menos espesor dependiendo del resultado que queraís obtener al final. Se pueden poner en moldes de muchas clases, solo tener en cuenta que la mezcla final está un poco caliente.

Procurar no tocar directamente con las manos los jabones hasta que no estén curados esas 4 semanas, porque notareis que son un poco caústicos, pero no queman como la sosa. Es mejor ponerse guantes.

Pues listos, con la práctica, se pueden hacer de varios colores, de varios olores, de muchas formas, decorados............., venden colorantes para los jabones pero a mi me gusta utilizar lo que tengo en casa, es más barato.
Ya os iré pasando las recetas nuevas de los que vaya haciendo más adelante.
Adeu.
 








viernes, 14 de febrero de 2014

BUÑUELOS CON CHOCOLATE


Antes de nada, comento que no son los buñuelos de cuaresma que se hacen para Semana Santa, estan hechos de masa de pan que se estira mucho, se frie en aceite y se moja en la taza de chocolate. Esta masa estirada al freirla, se hincha y quedan crujientes. Al morderlos se rompen como las patatas fritas de bolsa y al mojarlos se llenan de chocolate por dentro. Como no son dulces, no es un desayuno empalagoso, y si el chocolate lo hacemos con leche vegetal, en lugar de la leche normal, vereís que el conjunto se digiere enseguida.

BUÑUELOS PARA 4 PERSONAS
Ponemos en el marmol 400gramos de harina blanca, añadir 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de maicena y media cucharadita de bicarbonato. Mezclar e ir agregando agua tibia hasta dejar la masa tipo pan, muy fina, todo con las manos.
Calentar el aceite de oliva en la sarten y sin que llegue a quemar, mojar la masa, ya lista, en el aceite y volver a amasar hasta que se integre.
Cojemos un trozo de masa, estiramos con el rodillo hasta que quede bien fina, cortar tiras con el cuchillo y después a trozos las tiras, dependiendo si queremos los buñuelos más anchos ó más largos, así haremos, ir probando una vez fritos como nos gustan más. Se frien en la sarten del aceite por las dos caras, sacar cuando estén dorados y colocarlos directamente en la fuente escogida, porque no quedan aceitosos.
Tambien están buenos con la masa menos estirada, es decir, más gruesos, pero entonces no se inflaran.

CHOCOLATE A LA TAZA PARA 4 PERSONAS
170gramos de chocolate a la piedra con vainilla Vicens d´Agramunt
1 litro de leche de soja y arroz (ó de soja sola)
1 pizca de sal

Esta vez he probado con este chocolate que veo a menudo en los supers y con menos cantidad de chocolate hago lo mismo y tiene un sabor muy rico.
Poner la leche en una olla con el chocolate troceado y la pizca de sal a fuego lento sin remover. Cuando comience a hervir, remover hasta mezclarlo todo y seguir a fuego lento hasta que se espese removiendo a menudo para que no se pegue al fondo.


Es más trabajo del que requiere un desayuno normal, pero vale la pena, yo lo suelo hacer un día del fin de semana, una vez al mes más ó menos. Lo primero que pongo es la leche con el chocolate porque al ser fuego lento, tarda en calentarse y de mientras, hago la masa de los buñuelos. Despues, freir los buñuelos y al mismo tiempo remover a menudo el chocolate hasta que espese, así estará todo hecho y caliente al mismo tiempo. 

Espero que os gusten estos buñuelos, mi madre los hace desde que eramos niños y continua con la misma receta, será que están buenos no os parece?.....

 

lunes, 10 de febrero de 2014

POSAVASOS DE LUZ

SERENO Y TRANQUILO

VALOR


PAZ

SALUD
AUTOESTIMA
AMOR Y GRATITUD
ALEGRIA DE VIVIR
LUZ INTERIOR
AMIGOS CARIÑOSOS
FORTUNA
TODO UNO
Estos posavasos tan lindos han salido de un libro encantador que se llama "NIÑOS DE LUZ",  Juegos y técnicas para estimular a los niños de la nueva era, de Bärbel Mohr, con prólogo de Masaru Emoto.

Os explico, se trata de cambiar la estructura del agua u otros líquidos para darles la energía que necesitamos en cada momento, enseñándoles a nuestros niños que dejando su vaso de líquido encima de estos posavasos, lo que beban les dará la energía que hayan escogido: fortuna, luz, amigos cariñosos, etc., yo lo tengo en casa para el agua de Bruno, pero también para la nuestra y para los demás líquidos que bebemos, él escoje el que quiere en cada momento y se lo pone debajo de su vaso.
No os puedo garantizar que os va a funcionar, claro, pero a nosotros no nos va tan mal.

En el libro encontrareis más cosas, pero los posavasos son muy faciles de hacer, se trata de fotocopiarlos, pintarlos con ayuda de ellos y plastificarlos para que nos duren, espero que podais imprimirlos de las fotos que incluyo.

Estoy muy de acuerdo con lo que explica la escritora de este libro y creo que es muy positivo enseñarles, ya de pequeñosque ellos tienen poder sobre las cosas que les rodean y sobretodo en lo que se llevan a la boca. 
Además de ser más divertido.

Estos angelitos te hacen sonreir cada vez que bebes agua, son tan tiernos!!!!....................










                                                                                


martes, 4 de febrero de 2014

JERSEY CON TIBURON



Me ha gustado mucho hacer este tiburón, llevaba tiempo que lo tenía guardado esperando donde ponerlo y este jersey me ha parecido el apropiado, sobre todo porque mi hijo no quiere ponerselo si no tiene dibujos.
El color gris del tiburón lo he encontrado en la parte trasera de un tejano usado, los ojos son de una camiseta azul marino y los dientes de fieltro blanco. Todo cosido a maquina con un zig-zag, excepto los dientes que los he cosido al jersey con una pequeña costura para que no se levanten.
Queda muy terrorífico, verdad????..................